Totul a început cu un covrig norocos savurat în București, care i-a inspirat pe doi oameni frumoși să aducă în Chișinău o experiență unică: prima covrigărie-patiserie unde clienții pot urmări, în timp real, cum se pregătesc deliciile Granier.

Rețetele de început au fost create cu ajutorul unui italian, Pierro, care nu a stat prea mult pe gânduri și și-a cumpărat bilet spre Chișinău, entuziasmat de ideea soților Motînga de a lansa un proiect gastronomic autentic și savuros.

Treptat echipa s-a mărit, gama de produse a crescut, și, astăzi, Granier numără 9 filiale, o producere modernă și un număr impunător de consumatori care, în fiecare zi, vin să procure bunătățile Granier.

Misiunea Granier este să ofere delicii proaspete și de cea mai înaltă calitate, atât consumatorilor fideli, cât și oaspeților care descoperă orașul.

La Patiseria Granier, atmosfera de lucru este vibrantă, caldă și plină de energie pozitivă. Înconjurați de o echipă de profesioniști pasionați, fiecare zi devine o ocazie de a crea produse delicioase și de a oferi clienților o experiență de neuitat.

Credem cu tărie că succesul nostru se bazează pe munca în echipă. Fiecare membru al echipei este apreciat și are un rol important în realizarea produselor care încântă zilnic clienții. Ne mândrim cu o atmosferă deschisă, unde ideile și sugestiile sunt încurajate, iar fiecare angajat se simte auzit și respectat.

Colaborarea fluidă între departamente – de la brutari și cofetari la echipele de vânzare – este cheia eficienței noastre. La Granier, încurajăm dezvoltarea continuă, motivăm și inspirăm fiecare angajat să-și îndeplinească sarcinile cu pasiune și entuziasm.

Astfel, fiecare zi la Granier reprezintă o oportunitate de a învăța, de a evolua și de a contribui la succesul unei patiserii iubite de clienți, unde atmosfera plină de căldură și profesionalism face diferența.

La Granier, diversitatea și incluziunea sunt valori fundamentale care ghidează modul în care construim și menținem echipa noastră. Credem că un mediu de lucru divers și incluziv contribuie la succesul și inovarea continuă a organizației, oferind perspective și idei noi care îmbogățesc experiența noastră profesională și comunitatea pe care o servim.

Patiseria Granier are o politică clară de toleranță zero față de discriminare, indiferent de rasă, gen, orientare sexuală, vârstă, religie, dizabilitate sau orice altă caracteristică personală. Toți angajații sunt instruiți în mod regulat despre importanța respectului reciproc și a comportamentului non-discriminatoriu. 

La Granier, promovăm un mediu de lucru colaborativ și deschis, unde fiecare angajat se simte apreciat și parte dintr-o echipă unită. 

Atmosfera pozitivă și susținătoare încurajează dezvoltarea profesională și personală, iar liderii noștri sunt mereu accesibili, oferind feedback constructiv și sprijin în atingerea obiectivelor.

Comunicarea deschisă este unul dintre pilonii esențiali ai culturii noastre organizaționale. Fiecare membru al echipei este încurajat să își exprime ideile și să contribuie activ la îmbunătățirea proceselor.

La Granier, investim continuu în formarea și dezvoltarea angajaților noștri, pentru că succesul echipei înseamnă succesul nostru. Oferim traininguri de specialitate, cursuri de perfecționare și sesiuni de dezvoltare personală, adaptate nevoilor fiecărui membru al echipei.

Indiferent de poziția ocupată, fiecare angajat beneficiază de programe de instruire menite să îmbunătățească atât abilitățile tehnice (cofetărie, panificație, management, etc.), cât și abilitățile interpersonale (comunicare, leadership, lucru în echipă).

La Granier, înțelegem cât de important este un echilibru sănătos între viața profesională și cea personală pentru bunăstarea angajaților noștri și pentru succesul pe termen lung al companiei. De aceea, am implementat măsuri și politici menite să sprijine acest echilibru, contribuind la reducerea stresului, îmbunătățirea satisfacției angajaților și creșterea productivității.

Un exemplu concret este lucrul în ture, care le permite angajaților să își gestioneze mai bine timpul și să îmbine responsabilitățile profesionale cu cele personale. Pe lângă concediul anual prevăzut de lege, oferim concedii suplimentare în situații speciale, cum ar fi celebrarea unor evenimente personale importante sau recuperarea după perioade de muncă intense.

În plus, organizăm evenimente de team-building și petreceri de echipă, menite să ofere angajaților ocazia să se destindă, să socializeze într-un cadru relaxat și să consolideze relațiile profesionale.